A szőlőtermesztés egyik legfontosabb lépése az oltványok előállítása, amelyben kulcsszerepet játszik a megfelelő alany készítése. A Miklósfán található szőlő alanytelepen jártunk, ahol bemutatták az oltványkészítés ezen fontos elemét. Az alanyvesszők termesztése, előkészítése és osztályozása szigorú szakmai folyamatokat igényel.
Mi az alanytelep és miért fontos?
Az alanytelepek az oltványokhoz szükséges alanyvesszők előállítására szolgálnak. Ezek az ültetvények magas hő- és vízigényt támasztanak, és nagy biológiai értékű szaporítóanyagokat biztosítanak. Az alanyvesszők termesztéséhez kopaszmetszéses fejművelést alkalmaznak, amely lehetővé teszi az azonos hosszúságú és fejlettségű vesszők nevelését. Ez a művelési mód azonban jelentős kézimunka-igényt jelent.
Az alanyvessző előkészítése
Az alanyvesszők előkészítésének munkafolyamatai a következők:
- Méretre vágás: Az alanyvesszők az ültetés és oltás igényeihez igazodva kerülnek méretre vágásra.
- Osztályozás: A vesszőket minőség és fejlettség szerint osztályozzák.
- Kötegelés: Az előkészített alanyvesszőket kötegekbe rendezik az egyszerűbb kezelhetőség érdekében.
Az alanyvesszők kezelése az anyatelepen
Az anyatelepeken a zöldmunkák nagy kézimunka-igénnyel járnak. Az első munkaműveletek már a hajtások 20-30 cm-es nagyságánál elkezdődnek:
- A tőkefejből növő hajtásokat a támrendszerhez rögzítik.
- Eltávolítják a már lepattant vesszőket.
- A hajtásterhelést beállítják, egyenletes elosztásban hagyva 6-10 hajtást.
A hajtásokat folyamatosan rögzítik, és eltávolítják a hónaljhajtásokat és fürtkezdeményeket. Az alanyvesszők szedése januárban kezdődik, és az oltványkészítés ütemének megfelelően folytatódik.
Az oltványkészítés lépései
Az oltványkészítés folyamatában az alanyvesszők kulcsszerepet játszanak. A lépések:
- Az alanyvessző és az oltóvessző előkészítése: Tisztítás, osztályozás.
- Az oltás: Az alanyvessző és a nemes oltócsap összeillesztése.
- Előhajtatás: A megfelelő környezeti feltételek biztosítása az oltvány sikeres képződéséhez.
Záró gondolat
A szőlő alany készítés folyamata nemcsak precíziót, hanem alapos szakmai ismereteket is igényel. Az alanytelepeken végzett munka alapozza meg a szőlőtermesztés sikerét, és biztosítja, hogy a nemes részek erős és életképes alanyokra kerüljenek. Ha szeretnél még többet megtudni, nézd meg részletes videónkat:
